Kedvenc irodalmi hőseinket az teszi igazán szerethetővé, hogy emberiek, és időről-időre magunkra ismerhetünk bennük. Nekik is megvannak a maguk fizikai szükségletei, mint például a táplálkozás. Ki finnyásan csipegetve, ki hedonista módon elmerülve a kulináris élvezetekben, ki kényszeresen, ki unottan, puszta szükségszerűségből eszik, és persze olyan is van, aki csak álmodozik arról, hogy egyszer végre jóllakjon.
Az alábbiakban izgalmas gasztronómiai játékra hívjuk olvasóinkat: ki emlékszik rá, melyik híres könyvben melyik szereplő fogyasztotta a következő ételeket? Játékra fel, megfejtések a cikk alján!
Madeleine-keksz
"Amikor egy téli napon, hogy hazatértem a városból, anyám látva, hogy didergek, ajánlotta, hogy szokásom ellenére igyak egy kevéske teát. Először nem akartam inni, de aztán, nem tudom, hogy miért, mégis meggondoltam magam. A tea mellé anyám egy kis madeleine-nek nevezett süteményt hozatott, amelynek kicsi, dundi formája mintha csak egy rovátkás kagylóhéjba lenne kisütve."
Halkocsonya
"A pirított kenyérnek enyhe füstszaga volt, de a hús! A zsíros kocsonya!! A meleg kenyéren olvadó lé!!! Ettek hangtalanul."
Sajtos szendvics és tejeskávé
"Ha el is megyek valahová, rendszerint sajtos szendvicset és tejeskávét eszem. Nem sok, de sok benne a vitamin. "
Ételmaradékok
"Volt ott félig romlott főzelék, vacsoráról maradt csontok, dermedt fehér mártással körülvéve, néhány szem mazsola és mandula, egy darab sajt, melyről ... két nappal azelőtt kijelentette, hogy élvezhetetlen; egy darab száraz kenyér, egy szelet vajas kenyér és egy szelet megsózott vajas kenyér."
Töltött káposzta
"Akkor jött a töltött káposzta. - Ötvenet! - mondta magában...és a szemére fátyol szállt. Nagy darab húsok voltak a töltött káposzták közé téve ráadásnak. És ... amint a három hatalmas töltelék után egy ilyen darab szívós, fövetlen, rágatlan húsdarabot le akart gyűrni, rémülten állott föl. A szeme kidagadt, szinte kiugrott vastag szemöldökei alól, a nyakán az erek kötél vastagra dagadtak."
Almás lepény és fagyi
"Közben megettem még egy almás lepényt fagylalttal. A belem mást sem látott még az úton, de nem bántam, mert ízlett, és tudtam, hogy eledelnek tápláló."
Avokádó
"Aztán következett az avokádó és a ráksaláta. A nagyapám minden vasárnap csempészett nekem egy avokádót, melyet a táskájába rejtetett, hat piszkos ing és a vasárnapi képregény alá."
Répaleves
"Imitt-amott gyanúsabb füstök keveredtek el barátságosabb gőzökkel, valamerről ismerős csörömpölés szállt fel hozzám puhán, mint a harangszó álmainkban, s keresgélő tekintetem ott alant rá is bukkant a cipekedő menetre, a vállra vetett rudak, a rudakon meg a párolgó kondérok súlyától roskadozva, s a fanyar szagú levegőben a távolból, semmi kétség, répaleves illatára ösmertem."
Grapefruit
"Negyedekbe vágta a grapefruitot... aztán nyolcadokba... aztán tizenhatodokba... aztán elkezdte céltalanul hasogatni a maradékot."
Szardínia
"De Mama már reggelire olajos szardíniát evett, két óra múlva, ha nem volt éppen vevő az üzletben, nekiesett a bohnsacki sprotnival teli furnérládának, ebédre sült lepényhalat vagy tőkehalat kért mustárszósszal, s délután megint ott volt a kezében a konzervnyitó: aszpikos angolnát, göngyölt heringet, vagy sült heringet evett..."
Balaton szelet
"Végeredményben mindegy, de megvan a pontos könyvelésem, négyszáz darabot tudok per óra pucéron, így meg, hogy nem veszem le az ezüstpapírjukat, ötszázhetvenet. Állnak a kicsikék sorban, mint a dominó, rájuk irányítom az állólámpát, Badacsonyból lehet ilyen a kilátás napos időben, vagy inkább Tihanyból, nekem az már mindegy, de az öreg Jenő úgy mondja, hogy Tihany."
Cserna Szabó András, Fehér Béla: Ede a levesben - Gasztrokrimik
Madeleine-keksz - Marcel Proust: Az eltűnt idő nyomában
Ízek, illatok, emlékek... Proust zseniális könyvének narrátorában a teába mártott sütemény zamata ébreszti fel a múlt emlékeit. A Madeleine-keksz kétségkívül a világirodalom - mára szimbólummá lett - leghíresebb ételeinek egyike.
Halkocsonya - Fekete István: Tüskevár
A Matula-főzte halászlénél csak egy dolog lehet jobb: a Matula-féle halkocsonya!
Sajtos szendvics és tejeskávé - J. D. Salinger: Zabhegyező
A problémás tini, Holden Caulfield tudja jól, szerelmi bánatra nincs hatásosabb orvosság, mint a sajtos szerndvics, ezért tragikus randija után ezzel vigasztalódik.
Ételmaradékok - Franz Kafka: Az átváltozás
Ezt az ínycsiklandó menüt Gregor gondoskodó húga tálalja fel a rovarrá változott főhősnek a novella elején. Később - a többi családtaghoz hasonlóan - ő is meggyűlöli bátyját és már nem fordít ekkora gondot az étkezésére.
Töltött káposzta - Móricz Zsigmond: Tragédia
Móricz egyik leghatásosabb novellájának jelentéktelen "hőse", Kis János szemében a töltött káposzta nem pusztán étel, hanem a lázadás szimbóluma, amely aztán tragikomikus módon a vesztét is okozza.
Almás lepény és fagyi - Jack Kerouac: Úton
A beat-kultúra legendás regényének főhőse jobbára drogokon és alkoholon él, de néha azért egy-egy falat ételt is magához vesz. Többnyire vaníliafagylaltos almáspitét, mert az tapasztalatai szerint olcsó és tápláló.
Avokádó - Sylvia Plath: Az üvegbura
Az Üvegbura hősnője, Esther Greenwood számára az avokádó több, mint étel: a konvenciók elleni lázadás, a múltidézés és az önnyugtatás eszköze.
Répaleves - Kertész Imre: Sorstalanság
A legyengült, beteg, éhező Gyurit a buchenwaldi koncentrációs táborban a rabok répalevesének illata könnyekre fakasztja és felébreszti benne az életben maradás vágyát.
Grapefruit - Hunter S. Thompson: Félelem és reszketés Las Vegasban
Thompson őrült regényében Raoul Duke és Dr.Gonzo is a féktelen ivászatot és drogozást részesíti előnyben a táplálkozással szemben, de a grapefruithoz valami érthetetlen okból kifolyólag a végsőkig ragaszkodnak.
Szardínia - Günter Grass: A bádogdob
A kis Oscar morbid körülmények között veszíti el szeretett mamáját: a tragikus sorsú nő addig tömi magát hallal, míg mérgezést és sárgaságot kap, amibe belehal.
Balaton szelet - Parti Nagy Lajos: A hullámzó Balaton
A kortárs magyar irodalom emblematikus írójának emblematikus főhőse a "versenyzabáló", aki nyugdíjaskori szintentartó edzés gyanánt csomagolással együtt eszi ezt az emblematikus magyar édességet.
Utolsó kommentek